在古时候朋友相聚、高兴或是心情压抑的时候都少不了酒，正如李白的《月下独酌》：“花间一壶酒, 独酌无相亲。举杯邀明月, 对影成三人。月既不解饮,
影徒随我身。暂伴月将影, 行乐须及春。我歌月徘徊, 我舞影零乱。 醒时同交欢, 醉后各分散。永结无情游, 相期邈云汉。”
在当代随着生活质量的不断提高，人们不再像四五十年代为了能保证温饱而欢呼着，在日常生活中人们开始对自身的养生重视起来了，懂得食物的禁忌及食物之间的相生相克，搭配营养均衡的食物，在日常生活中也知道不能过量的饮酒。但是在春节伊始之际，朋友及家人的相聚少不了“酒”的加入，这时候盛情难却，加入到酒桌后就开始与朋友称兄道弟喝的酩酊大醉不醒人事，春节放假期间都是如此的度过，岂不知“酒精性脂肪肝”正慢慢的侵袭着你的肝脏。
酒精主要成分是乙醇，摄入的酒精由胃肠道吸收后，有90%以上在肝内代谢，并在肝中解毒。肝细胞的胞浆内酒精脱氧酶将酒精催化后变成乙醛，酒精和乙醛都是直接刺激、损害肝细胞的毒性作用，促使肝细胞发生变性、坏死。临床资料显示，脂肪肝发生率占平均人口的10%，饮酒者约为58%。酒精性脂肪肝发生肝纤维化和肝硬化的速度比其他类型脂肪肝相对较快。研究表明，慢性酗酒是脂肪肝的常见原因，酒精性脂肪肝发生与饮酒量和饮酒持续时间关系直接，而与饮酒的种类关系不大。
虽说“酒”从古至今是餐桌上的标配，有些人认为“酒”也不是天天喝就是在放假的时候好不容易与朋友相见，喝几次没有关系的，身体也没有出现什么症状不要紧，殊不知正是因为平常不注重保护待身体未出现症状时“富贵病”已经悄然的在肝脏中繁衍。
温馨提示：在春节伊始之际为了不让“富贵病”在我们的肝脏中繁衍，要切记“再好的酒也不要盲目的贪杯哦!”
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