在甲肝的发病期，患者一般食欲明显下降，而且精神也出现不济。在这种情况下，为了抑制病情的发展，医生还要求病人严格控制饮食。为了能够帮助甲肝患者渡过难关，笔者准备了两道味道鲜美的药粥，不仅口感上佳，还能够补脾和胃、清热解毒，促进甲肝患者的恢复。
1、 马兰头粥
主要食材有新鲜马兰头彩、桂花、粳米。将淘洗后的粳米小火慢煮，可加入少量的红薯粉增加粥的黏稠度，之后加入洗净的马兰头菜和香油、食盐等调味品，口味宜清淡为主。喜爱甜食的患者还可适当加入一勺蜂蜜增加口感，在快出锅时加入桂花增加香气。马兰头菜适用于甲肝恢复期的患者，能够降低肝火，减轻肝炎症状。
2、 绿豆粳米粥
食材有绿豆、粳米、葡萄糖。淘洗过后的绿豆和粳米一同下锅煮沸后加入少量葡萄糖。绿豆有清热解毒的功效，能够疏通肝火，分担肝脏的解毒压力，促使甲肝的恢复和身体能量的补充。
当然，除了上述两种选择，还有很多适合甲肝患者的药粥。甲肝患者的日常进食除了要注意低热量低脂肪，还要避免生冷坚硬的食物，以免加重病肝的工作负担。对于甲肝患者来说，也不要过于担忧病情，只要保持乐观的心境，坚持卧床静养和规律的饮食，度过病毒排泄期以后，很快就能恢复健康。
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