轻度脂肪肝患者在生活当中如何进行膳食调理

　　现在的生活水平不断的提高，大家的生活条件也是越来越好，每天吃的食物也都越来越丰盛。以前不经常吃的鸡鸭鱼肉现在也能顿顿的餐桌上见到了，也就导致了很多人无肉不欢。这样的结果就会导致很多人的身体健康出现问题。最常见的就是会导致脂肪肝的出现。脂肪肝在早期的时候是很好治疗的，甚至只通过饮食调理不吃药就可以治好，那么轻度脂肪肝患者在生活当中如何进行膳食调理?现在就给大家详细的介绍一下。

　　脂肪肝又称肝内脂肪变性，是指由各种原因引起的甘油三酯在肝内蓄积过多所导致的病症。因此，轻度脂肪肝患者的饮食治疗原则就是要控制总能量、供给高蛋白、摄入低脂肪、限制胆固醇和碳水化合物的摄入。

　　具体做法是：轻度脂肪肝患者每天所摄入的总能量应该控制在每日每公斤标准体重20—25千卡左右，不宜吃得太饱和太油腻，避免脂肪过多合成;同时可适当多选用脱脂牛奶、鸡蛋清、鱼类、虾类等高蛋白低脂肪的食物，促进肝细胞复原和再生;动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱿鱼、沙丁鱼、脑髓、鱼卵等含胆固醇高的食物是必须限制食用的。除了胆固醇，还应适当控制碳水化合物的摄入，所以最好选用粗粮及小米等粮谷类，不吃或少吃精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯、水果罐头和各类甜点心。同时，轻度脂肪肝患者每日食盐量应该在5克以下，因为盐能增加胃液分泌，促进食欲。

　　此外，得了脂肪肝并不意味着不可以吃肉，但要限制肥肉、肉皮的食用，可以适当选用鱼肉、兔肉及煮过的瘦猪肉、牛肉、鸡肉等。在烹饪方法上，最好采用蒸、煮、烩、炖、熬、焖等方法，忌油炸、煎、炒的方法。一次进餐肉制品在75克—100克为宜，在喝肉汤时要把上面厚厚的一层油撇掉。

　　轻度脂肪肝患者要多进食蔬菜和水果，它们富含维生素和矿物质，可以加速肝细胞修复，其中的膳食纤维还能减少胆固醇的吸收、加速胆固醇排泄，降低血脂。酸奶、大蒜、洋葱、香菇、木耳、山楂、绿豆等有降脂作用，平时也应该多吃一点。在酒水上，不宜喝可乐、雪碧等高糖饮料，要多饮绿茶，或喝些含糖少的猕猴桃和山楂饮料;最好戒酒，因为酒精可促进内源性胆固醇及甘油三酯的合成，加重脂肪肝程度，并对肝脏有损害。

　　以上的内容就是专门针对于轻度脂肪肝患者在生活当中如何进行膳食调理这个问题的详细介绍和分析，大家通过上面的内容介绍就会很快的清楚和明白了这个问题。在早期的脂肪肝阶段只要保持合理的饮食加上合理的运动，那么就可以不吃药治疗好。