别总以为水果蛋糕比纯粹的奶油蛋糕含的糖分少，其实，水果蛋糕中的水果大部分是水果罐头，根本没有什么营养价值。草莓、葡萄、猕猴桃、火龙果……也不够新鲜，而且数量很少，还不如直接吃新鲜水果呢。
几乎所有甜味食品中，都含有大量用白糖或糖浆做成的甜味剂。白糖在体内的代谢需要消耗多种维生素和矿物质，因此，经常吃糖会造成维生素缺乏、缺钙、缺钾等营养问题。肝脏分解毒素的代谢过程需要维生素、矿物质的参与，甜食吃太多势必会造成肝脏养分不足，进而造成肝脏排毒和代谢减慢。毒素不能及时得到分解并排出体外，停留在体内，又造成肝脏的负担。久而久之，肝细胞会渐渐受到损伤甚至坏死，引发肝脏疾病。
此外，糖十分容易发酵，可以加重胃肠胀气，且容易转为脂肪，从而加速肝脏对脂肪的储存，导致脂肪肝的产生。
大量吃甜食虽然有害，但如果少量并在合适的时候食用，对健康也具有一定的好处。两餐之间上午十点左右，和下午四点左右是食用甜品的最佳时间。如一些条件优越的外资企业会在此时安排一点甜点和咖啡让员工们饮用并休息片刻。此时间段适当品尝一点甜食，可以消除疲劳，调整心情，减轻压力。但只能“点”到为止，切记不可多食。
血糖浓度降低的时候，少量吃糖可以紧急补充。低血糖患者饥饿时会感到眼前发黑、四肢发软，最好的办法就是马上喝一杯糖水。不好好吃早饭的人，临近中午时常会感到昏昏沉沉、注意力不能集中、思维能力下降，这时如果吃点甜食，就能快速恢复大脑功能。
此外，运动员在剧烈运动前如果补充少量含糖饮料，可以帮助他们提高运动成绩；运动之后及时补糖，可以消除疲劳。普通人如果在洗澡前、饥饿时、需要提高注意力时少量吃糖，也有好处。
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