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栗子炖乌鸡,疏肝护肾好心情
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发布时间:2017-03-28 17:59
栗子炖乌鸡,疏肝护肾好心情
板栗配乌鸡,适合于肾虚和脾胃虚弱的人群食用,也是健康人常备的强身健体的美味佳肴。其具体做法是:
准备材料:鲜板栗10枚,乌鸡一只,生姜一块,食盐适量。做之前要先剥去板栗的壳,取栗仁备用;褪掉乌鸡的毛,去除内脏,冲洗干净晾干备用。将乌鸡、板栗仁一起放入罐中,加入适量清水没过鸡与栗,往水中放入拇指大一块生姜,盖上盖子,用文火焖2小时。起锅时加入少量食盐,搅拌均匀即可食用。注意:最好不要放味精。