春季这样养肝，让肝火不上扬

进入春天，人体的新陈代谢日益旺盛，正是养护肝脏的大好时期。这个时候调养好肝脏，可以有效预防疾病产生。春季养肝要注意以下几点：

少吃酸冷辛腻多喝水

春季气候干燥，身体容易缺水，也容易缺乏维生素，因为春天是蔬菜水果的淡季，市场上蔬菜、水果种类不如夏天多样。人体缺乏维生素就容易上火，春季并发症因此诱发，比如流鼻血、牙龈出血、呼吸道受感染、皮肤过敏，以及头痛眩晕、眼睛红肿等。适宜多吃一些温性食物，少吃酸味。平时饮食应该以清淡为主，避免增加肠胃负担，帮助人体抵抗病毒的侵袭。为保证人体所需维生素能够得到补充，尽量多吃一些时令水果和黄绿色蔬菜，都是养护肝脏的好办法。这时的蔬菜可以选择芥菜、菠菜、韭菜、油菜、香椿、春笋、山药、胡萝卜等，水果主要有甘蔗、橄榄等。豆腐、豆豉等大豆制品富含蛋白质，但脂肪含量有限，是春天应该进补的好东西。鸽子、鹌鹑、鱼等禽鱼类食物，也是高蛋白低脂肪的护肝食物。适当多吃粥、喝茶等也是不错的选择。经过科学搭配，人体既能吸收足够的营养，又不会沉积太多毒素。像巧克力、蛋糕等甜食或者大鱼大肉、海鲜等过于油腻的食物，以及过于辛辣的食物，特别容易使肝火更旺。