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健康咨询描述： 隔壁邻居家的爷爷面前就查出有食管癌了，老人不想去医院，家里人也不想让他再受罪，老人吃东西特别困难，家中人想改善他的饮食
想得到怎样的帮助：食管癌的患者饮食上有什么禁忌？
你好，食管癌患者宜食新鲜蔬菜水果、刀豆、莴苣、菱角、鸡蛋、肉类、奶制品等。少食或不食香肠、火腿以及盐腌制品。
（1）早期应加强营养，注意吃新鲜的食物，补充蛋白质、维生素、糖、脂肪等，使患者维持和增强抗病力，为治疗创造条件，并储备一定的营养物质。 （2）手术后，饮食调理要以流质、半流质为主。避免任何刺激性食物，防止吻合口感染和损伤。经医生允许后再进食普通食物。
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你好，食管癌患者宜食新鲜蔬菜水果、刀豆、莴苣、菱角、鸡蛋、肉类、奶制品等。少食或不食香肠、火腿以及盐腌制品。
（1）早期应加强营养，注意吃新鲜的食物，补充蛋白质、维生素、糖、脂肪等，使患者维持和增强抗病力，为治疗创造条件，并储备一定的营养物质。
（2）手术后，饮食调理要以流质、半流质为主。避免任何刺激性食物，防止吻合口感染和损伤。经医生允许后再进食普通食物。
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