你好，当病人出现哽噎感时，不要强行吞咽，否则会刺激局部癌组织出血、扩散、转移和疼痛。在哽噎严重时应进流食或半流食。2避免进食冷流食，放置较和时间的偏冷的面条、牛奶、蛋汤等也不能喝。因为食道狭窄的部位对冷食刺激十分明显，容易引起食道痉挛，发生恶心呕吐，疼痛和胀麻等感觉。所以进食以温食为好。3不能吃辛、辣、臭、醒的刺激性食物，因为这些食物同样能引起食道痉挛，使病人产生不适。

      水果是一种很好的食物，经常的多吃，就会对我们的健康很有帮助，尤其是发生食管癌 的朋友。多吃蔬菜以及水果，很多的研究表明，多吃新鲜蔬菜水果，就可以有效预防食道癌，OR值从0.30~0.62不等。而且蔬菜水果的摄入量与食道癌的危险性呈负相关，每天增加300G蔬菜和水果，患食道癌的危险性降低35%，大蒜也显示出保护作用。

      病情分析：
      你好，诊断明确是食管癌，最好做术前检查，如果没有远处转移，可以行手术治疗，做病理检查。
      指导意见：
      建议根据病理类型选择放化疗，如果采取保守治疗的方法，可以放食管支架解决进食问题。

      当您喝水的时候，会不会注意水的品质呢？其实，食管癌 患者就要警惕饮食的健康。要进行清洁饮用水，很多的饮用自来水的人群相比，经常喝浅层地下水的人群，就会有很大的可能患食道癌的危险性要大（OR=4.18，95%CI，1.30~13.4）。饮用非流动水源的人群患食道癌的危险性是饮用自来水人群的5倍，饮用自来水20年以上，对预防食道癌十分有益。