病情分析：
      我前段时间发现吃东西的时候特别费劲，吞咽食物的时候嗓子有特别明显的疼痛感，吞咽粗糙食物的时候更加明显，后来去医院检查。
      指导意见：
      原因一：饮食习惯的不注意如果长时间食用粗糙、质硬的食物。原因二：食管其他病变的诱发某些食管病变如食管贲门失弛缓症、食管炎、食管良性狭窄等食管疾病。原因三：亚硝胺类化合物的长期食用亚硝胺类化合物是一种致癌物质。原因四：微量元素的缺乏发现该地区水中的钼、铜、铁、锌等微量元素含量偏低，可能与疾病的发生息息相关。原因五：遗传因素食管癌具有显著的家族聚集现象。

      第一，遗传因素，在食管癌高发区，连续几代出现食管癌患者的家庭屡见不鲜。
      第二，食管癌的发病与不良生活习惯关系密切，因此被称为生活方式癌。过去食管癌高发，主要因为生活条件不好，为了生存不得不经常吃腌制食品，很多时候有发霉、变质的情况。现在生活好了，人们更注重饮食健康了，但食管癌的发病率并没有下降。
      通过流行病学调查和临床观察发现，如今导致我国食管鳞癌高发的主要原因是饮酒和吸烟，这也是男性高发的主要原因。长期饮酒，尤其是烈性酒，对食管黏膜损伤和灼伤很大，容易引起食管鳞状上皮或腺上皮的异常增生，从而导致癌变。
      第三，由于肥胖人群的增多，反流性食管炎等慢性炎症也是食管癌发病的温床。
      以上是对“食管癌的诱发原因是什么？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

      食管癌具体的原因到现在为止还不是非常的明确，但是有些倾向性的一些原因，你像当时我做研究生的时候做过一些相关的研究，比如说像吃霉变的食品，老百姓穷吃发霉的大米面就有霉菌。
      还有吃那种亚硝酸盐就是腌制菜泡菜酱菜里头有亚硝酸盐，这些都是一个致癌的一些因素，当然了还有些其它的比如说物理上的原因，有的病人讲究吃饭吃得比较快比别人速度快哗哗哗的下去了。
      还有的病人吃饭喜欢吃烫的越热越好，还有的病人喜欢吃硬的东西，这些对物理性的食道刺激，就说有可能对食道产生一些损伤，然后进一步诱发的癌变。
      当然还有些其它原因，比如说不刷牙口腔卫生不好，病人不爱吃水果，维生素摄入少不爱吃蔬菜这些，所以在北方地区相对来说发病率比较高。

      原因一：饮食习惯的不注意
      如果长时间食用粗糙、质硬的食物，或是进食过热、过快，长期饮用浓茶、多吃辣椒等刺激性食物，大量的吸烟酗酒等因素，都能够诱发该疾病。
      原因二：食管其他病变的诱发
      临床试验发现，某些食管病变如食管贲门失弛缓症、食管炎、食管良性狭窄等食管疾病，造成该疾病的发病率较高，可能与食管粘膜遭受长期刺激有关。
      原因三：亚硝胺类化合物的长期食用
      已经有动物实验证明，亚硝胺类化合物是一种致癌物质。尤其是在我国高发区人民喜欢吃霉变、腌制的食物，如酸菜、豆酱、玉米面等，长期食用，很容易造成食管癌的发生。
      原因四：微量元素的缺乏
      通过调查食管癌高发区，发现该地区水中的钼、铜、铁、锌等微量元素含量偏低，可能与疾病的发生息息相关。因此，在平时应该多吃新鲜的瓜果蔬菜，以保证这些元素的摄入。
      原因五：遗传因素
      食管癌具有显著的家族聚集现象，高发区连续三代或三代以上患病家族屡见不鲜，但食管癌绝对不存在遗传，而是与家庭饮食习惯有密不可分的关系。