在酒精肝治疗和保健工作中，日常饮食非常重要，很多酒精肝患者因为不注意日常饮食导致病情恶化，后果不可收拾。所以在平时应控制高脂肪、高糖饮食，戒酒或少饮酒，少吃油炸食物、动物内脏、蛋黄等，多吃新鲜蔬菜、豆腐、瘦肉、鱼、虾等，多吃水果。在采取合理饮食的同时，应控制体重，增加体力活动。不喝酒，不要太疲劳，不要吃生冷油腻的食物，不吃辛辣刺激的食物。
      需要摄入高能量、高蛋白、富含维生素的饮食，以纠正并存的营养不良。
      以上是对“患有酒精肝要如何治疗？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

      治疗酒精肝的治疗原则是：戒酒和营养支持，减轻酒精性肝病的严重程度，改善已存在的继发性营养不良和对症治疗酒精性肝硬化及其并发症。
      戒酒
      戒酒是治疗酒精肝的最重要的措施，戒酒过程中应注意防治戒断综合征。
      营养支持
      酒精肝病患者需良好的营养支持，应在戒酒的基础上提供高蛋白，低脂饮食，并注意补充维生素B、维生素C、维生素K及叶酸。

      酒精肝治疗与保养是一体的，酒精肝，全称为酒精性脂肪肝，是酒精性肝病中最早出现，最为常见的病变。酒精肝是由于长期大量饮酒（嗜酒）所致的肝脏损伤性疾病。轻度脂肪肝多无症状，中、重度脂肪肝可呈现类似慢性肝炎的表现，如轻度全身不适、倦怠、易疲劳、恶心呕吐、食欲不振、腹胀等。
      酒精肝的治疗首先必须戒酒，包括含酒精的饮料，如啤酒、果酒以及药酒等。需要强调的是酒精肝患者慎用对肝有损坏的药物。