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肝癌症患者常常会导致食欲不振、体重下降、身体虚弱、抗癌能力差。这些症状互相影响，形成恶性循环，使患者的生存期缩短，在这种情况下就更需要补充营养。特别是手术后，对身体伤害很大，需要补充大量营养来修复。总之，补充充分的营养，对于癌症患者利多于弊。
牛肉。中医认为牛肉性平，味甘，具有补养血气，滋养脾胃，强筋壮骨，消水肿，除湿气，理虚弱，化痰熄风之功效。西医认为牛肉蛋白质中所含人体必须的氨基酸多，属高蛋白低脂食品，其营养成分易被人体吸收。适宜体弱或病后营养不良，贫血、面色萎黄，头晕乏力，筋骨酸软之人服用。牛肉炖服能促进伤口愈合，肌肉生长，提升白血球，适宜病人手术，放、化疗后食用。牛肉所含维生素有抗癌防癌功效。但须注意牛肉含胆固醇较多，高脂血患者忌食。
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肝癌症患者常常会导致食欲不振、体重下降、身体虚弱、抗癌能力差。这些症状互相影响，形成恶性循环，使患者的生存期缩短，在这种情况下就更需要补充营养。特别是手术后，对身体伤害很大，需要补充大量营养来修复。总之，补充充分的营养，对于癌症患者利多于弊。
牛肉。中医认为牛肉性平，味甘，具有补养血气，滋养脾胃，强筋壮骨，消水肿，除湿气，理虚弱，化痰熄风之功效。西医认为牛肉蛋白质中所含人体必须的氨基酸多，属高蛋白低脂食品，其营养成分易被人体吸收。适宜体弱或病后营养不良，贫血、面色萎黄，头晕乏力，筋骨酸软之人服用。牛肉炖服能促进伤口愈合，肌肉生长，提升白血球，适宜病人手术，放、化疗后食用。牛肉所含维生素有抗癌防癌功效。但须注意牛肉含胆固醇较多，高脂血患者忌食。
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